Βραστές φλούδες μήλου με κανέλα: γιατί το προτείνουν και σε τι χρησιμεύει

Υπάρχουν μικρά τελετουργικά στο σπίτι που λειτουργούν σαν κουμπί επαναφοράς. Δεν κοστίζουν τίποτα δεν απαιτούν δεξιότητες και παρ’ όλα αυτά αλλάζουν τον χώρο αλλά και τη διάθεσή σου. Το να βράζεις φλούδες μήλου με κανέλα ανήκει σε αυτή την κατηγορία. Είναι ένα παλιό κόλπο που γυρίζει ξανά στο προσκήνιο γιατί η εποχή ζητάει απλότητα και φυσικές λύσεις. Ζητάει πράγματα που λειτουργούν χωρίς φασαρία.
Πώς λειτουργεί ο αρωματικός ατμός της κατσαρόλας
Η ιδέα είναι απλή. Παίρνεις τις φλούδες από ένα ή δύο καλά πλυμένα μήλα τις βάζεις σε μια μικρή κατσαρόλα προσθέτεις ένα ξυλάκι κανέλας και καλύπτεις με λίγο νερό. Τα αφήνεις να σιγοβράσουν ώστε ο ατμός να απλωθεί στο σπίτι. Αυτή η τόσο απλή διαδικασία έχει πολλαπλά οφέλη. Ο ζεστός αρωματικός ατμός εξουδετερώνει μυρωδιές που επιμένουν όπως τηγανίλες καπνό ή υγρασία. Δεν τις καλύπτει τις εξαφανίζει. Ο χώρος μοιάζει αμέσως καθαρότερος και πιο ήρεμος.
Η κανέλα έχει ένα άρωμα που λειτουργεί σαν αγκαλιά. Ζεσταίνει το σπίτι και γλυκαίνει την ατμόσφαιρα. Το μήλο από την άλλη φέρνει μια αίσθηση φρεσκάδας που ισορροπεί τη βαριά μυρωδιά του μαγειρέματος. Ο συνδυασμός τους δημιουργεί κάτι γνώριμο σχεδόν σπιτικό με την πιο τρυφερή έννοια της λέξης. Είναι το άρωμα που μπορεί να χωρέσει στην κουζίνα μετά από ένα μεγάλο μαγείρεμα στο σαλόνι μετά από μια κουραστική μέρα ή στο υπνοδωμάτιο ένα κρύο βράδυ που θες να νιώσεις ασφάλεια.
Παρότι είναι χρήσιμο και αποδοτικό δεν αντικαθιστά πλήρως τα εξειδικευμένα προϊόντα καθαρισμού. Λειτουργεί όμως ιδανικά ως συμπληρωματική λύση. Δίνει στην καθημερινότητα μια ήρεμη νότα που δε βρίσκεις εύκολα στα χημικά αρωματικά. Δεν έχει βαριές ουσίες δεν κουράζει και δεν αφήνει τεχνητή μυρωδιά που θυμίζει απολυμαντικό. Είναι φυσικό ζεστό και αβίαστο.
Για να το πετύχεις αρκούν λίγα βήματα. Κράτησε τις φλούδες από ένα ή δύο μήλα. Βάλ’ τες σε μια μικρή κατσαρόλα ρίξε μέσα ένα ξυλάκι κανέλας και γέμισε την κατσαρόλα με δύο φλιτζάνια νερό. Άφησέ τα να βράσουν σε χαμηλή φωτιά για δεκαπέντε λεπτά. Μην καλύψεις την κατσαρόλα γιατί ο στόχος είναι να αφήσεις τον ατμό να ξεχυθεί στον χώρο. Μπορείς να το αφήσεις να δουλέψει ενώ τακτοποιείς τον χώρο σου ή όσο χαλαρώνεις στον καναπέ. Η αλλαγή στην ατμόσφαιρα είναι σχεδόν άμεση.
Μια μικρή τελετουργία που αλλάζει την ενέργεια του σπιτιού
Το όμορφο με αυτό το μικρό τρικ είναι ότι δεν περιορίζεται σε συγκεκριμένο δωμάτιο. Λειτουργεί στην κουζίνα στο σαλόνι στο υπνοδωμάτιο και σε οποιονδήποτε χώρο έχεις ανάγκη να μαλακώσει λίγο. Είναι ένα φυσικό αρωματικό που ταιριάζει απόλυτα στους μήνες που κάνει κρύο αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί και όλο τον χρόνο όταν θέλεις μια μικρή παρηγοριά μέσα στη μέρα σου.
Μερικές φορές η φροντίδα του σπιτιού ξεκινά από κάτι τόσο απλό όσο μια κατσαρόλα που αχνίζει. Αυτό το μικρό τελετουργικό έχει τρόπο να γειώνει να καθαρίζει και να θυμίζει ότι η ηρεμία χτίζεται με ταπεινά καθημερινά μέσα. Η ζεστή μυρωδιά που γεμίζει τον χώρο γίνεται υπόμνηση ότι η θαλπωρή δεν είναι μεγάλη υπόθεση. Είναι επιλογή και αρχίζει από σένα.

Single green apple and cinnamon sticks on marble background. High quality photoFreep!k