Ο καφές, το πιο αγαπημένο «καθημερινό τελετουργικό» των Ελλήνων, τείνει να γίνει είδος πολυτελείας. Από το ράφι του σούπερ μάρκετ έως την καφετέρια της γειτονιάς, οι τιμές έχουν εκτοξευθεί.
Ο καφές στο χέρι κυμαίνεται πλέον από 1,90 έως 2,70 ευρώ, ενώ στο τραπέζι φτάνει ακόμη και τα 4,80 ευρώ. Η αύξηση στην τιμή της πρώτης ύλης, η διαφορά ΦΠΑ (24% για σερβιριζόμενο, 13% για take away) και οι επιβαρύνσεις από τον ειδικό φόρο κατανάλωσης, έχουν κάνει τη «μικρή απόλαυση» υπολογίσιμο έξοδο.
Σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ, η τιμή του καφέ αυξήθηκε σχεδόν 20% μέσα σε έναν χρόνο, ενώ μέσα στην τελευταία πενταετία η αύξηση αγγίζει το 50%. Πολλοί καταναλωτές περιορίζουν πλέον την κατανάλωση εκτός σπιτιού, καθώς ένας καφές την ημέρα ισοδυναμεί με περίπου 70 ευρώ τον μήνα.
Οι ειδικοί αποδίδουν τις αυξήσεις στην κλιματική κρίση, τη μειωμένη παραγωγή και –όπως λένε– στην κερδοσκοπία. Το παράδειγμα είναι χαρακτηριστικό: η ίδια ποικιλία καφέ κοστίζει 3,90 ευρώ στην Κύπρο, αλλά 5,85 ευρώ στην Ελλάδα.
Ο καφές παραμένει σύμβολο της ελληνικής καθημερινότητας. Μόνο που, στη σημερινή Ελλάδα, ακόμα και αυτός έχει αρχίσει να «πικραίνει».
