Υγεία: Τα μοναχικά γεύματα την επιβαρύνουν

Για αρκετούς ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας – και όχι μόνο – το να τρώνε μόνοι τους είναι κομμάτι της καθημερινότητας. Λίγοι πιστεύουν ότι είναι πρόβλημα, όμως νέα έρευνα επισημαίνει ότι τα μοναχικά γεύματα μπορεί να κρύβουν κινδύνους για την υγεία.
Πιο συγκεκριμένα, ανασκόπηση μελετών με δεκάδες χιλιάδες ενήλικες άνω των 65 ετών από 10 χώρες αποκάλυψε ένα ανησυχητικό μοτίβο: Όσοι τρώνε τακτικά μόνοι τους τείνουν να έχουν χειρότερη ποιότητα διατροφής, να χάνουν περισσότερο βάρος με την πάροδο του χρόνου, ενώ αντιμετωπίζουν υψηλότερο κίνδυνο να χάσουν την ανεξαρτησία τους, σε σύγκριση με εκείνους που μοιράζονται τα γεύματά τους.
Οι συνέπειες ξεπερνούν κατά πολύ το αίσθημα της μοναξιάς. Όπως αναφέρουν οι ερευνητές, πρόκειται για μετρήσιμες αλλαγές στο τι τρώνε οι άνθρωποι, στο πόσο βάρος χάνουν και στο αν μπορούν να διατηρήσουν την αυτονομία τους στην καθημερινή ζωή.

Πώς επηρεάζουν τα μοναχικά γεύματα την υγεία;
Για να φτάσουν σε αυτά τα συμπεράσματα, οι ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Flinders στην Αυστραλία εξέτασαν 24 μελέτες που δημοσιεύθηκαν σε διάστημα δύο δεκαετιών, οι οποίες αφορούσαν ηλικιωμένους από την Ιαπωνία έως τη Σουηδία και τις Ηνωμένες Πολιτείες. Τα ευρήματά τους έχουν δημοσιευθεί στο Appetite.
Λιγότερο θρεπτικά τα μοναχικά γεύματα
Οι ηλικιωμένοι που έτρωγαν μόνοι έδειξαν συστηματικά χειρότερες διατροφικές συνήθειες. Η διατροφή τους χαρακτηρίστηκε από περιορισμένη ποικιλία, ενώ έκαναν συνολικά χειρότερες επιλογές τροφίμων. Η διαφορά ήταν ιδιαίτερα έντονη για τα φρούτα και τα λαχανικά.

Γιατί κάνει τόσο μεγάλη διαφορά η παρέα στο τραπέζι; Όπως αναφέρουν οι ερευνητές, τα κοινωνικά σήματα κατά τη διάρκεια των κοινών γευμάτων μας ενθαρρύνουν να τρώμε περισσότερο και να δοκιμάζουμε διαφορετικά φαγητά, ενσωματώνοντας μεγαλύτερη ποικιλία στην καθημερινή μας διατροφή.
Το βάρος αρχίζει να μειώνεται
Τρεις από τις μελέτες που συμπεριλήφθηκαν στην ανασκόπηση και παρακολούθησαν ηλικιωμένους ενήλικες, επεσήμαναν ότι τα μοναχικά γεύματα φάνηκαν να αυξάνουν τις πιθανότητες απώλειας βάρους.
Η μεγαλύτερη από αυτές, παρακολούθησε σχεδόν 57.000 Ιάπωνες ηλικιωμένους για τρία χρόνια. Τα άτομα που έτρωγαν με άλλους μόνο λίγες φορές το χρόνο είχαν 7% περισσότερες πιθανότητες να χάσουν 5% του σωματικού τους βάρους. Όσοι μοιράζονταν «σπάνια» τα γεύματά τους με άλλους, αντιμετώπιζαν 17% υψηλότερες πιθανότητες.
Αυτό είναι ιδιαίτερα ανησυχητικό, εξηγούν οι ερευνητές, καθώς η ακούσια απώλεια βάρους στους ηλικιωμένους συχνά πυροδοτεί μια σειρά από προβλήματα.
Η αυτονομία απειλείται
Η ευθραυστότητα δεν αφορά μόνο το αίσθημα αδυναμίας. Πρόκειται για ένα γηριατρικό σύνδρομο που χαρακτηρίζεται από αυξημένη ευπάθεια και μπορεί να οδηγήσει σε δυσμενείς επιπτώσεις για την υγεία των ηλικιωμένων.
Μόλις εμφανιστεί, οι ηλικιωμένοι γίνονται ολοένα και πιο ευάλωτοι σε πτώσεις, ενώ μπορεί ακόμα να χάσουν και την αυτονομία τους. Αρκετές μελέτες βρήκαν συνδέσεις μεταξύ των μοναχικών γευμάτων και της ευθραυστότητας.
Γιατί επηρεάζεται η υγεία;
Πίσω από το φαινόμενο μπορεί να κρύβονται πολλοί λόγοι.
Η μειωμένη όρεξη κάνει το φαγητό να μοιάζει με αγγαρεία, ενώ το να ετοιμάσεις ένα θρεπτικό γεύμα φαίνεται να είναι λιγότερο σημαντικό όταν είσαι μόνος. Επιπλέον, τα κοινωνικά σήματα που μας παρακινούν να τρώμε περισσότερο και διαφορετικά χάνονται. Σε όλα αυτά, έρχεται να προστεθεί και το βάρος της κοινωνικής απομόνωσης.

Source link