Κι όμως οι αρχαίοι ημών πρόγονοι έτρωγαν γλυκά για τα οποία εμείς οι νεότεροι δε γνωρίζουμε ότι υπήρχαν.
ανάμεσα στις πολλές συνταγές, που σίγουρα θα είχαν στη διατροφή τους, πέντε γλυκά που έτρωγαν είναι και τα εξής:
- ο κοπτοπλακούς (γλύκισμα με φύλλα ζύμης, αμύγδαλα, καρύδια και μέλι που μάλλον είναι πρόγονος του σημερινού μπακλαβά)
- σησαμούς (παστέλι από σουσάμι)
- μουστόπιτα (μουσταλευριά)
- τα τήγανα (λουκουμάδες)
- οι πλακούντες (πίτες με ζυμάρι, τυρί, μέλι, σουσάμι και καρυκεύματα)
